Oulu2026-kulttuuripääkaupunkivuosi tuo alueelle ennennäkemättömän määrän tapahtumia, yhteistyötä eri alan toimijoiden ja elämyksiä  – ja Uniresta on mukana rakentamassa tätä kokonaisuutta vahvasti pitkän paikallishistorian ja laadukkaan gastronomian kautta. Yhteistyö Oulu2026-organisaation kanssa kattaa niin ravintolatoiminnan, cateringin kuin elämykselliset kulttuuripalvelut Fotografiskan ja H2O Loungen yhteistyön kautta.

Catering-kumppanina Oulu2026-tapahtumissa

Unirestan Juhula Catering toimii yhtenä Oulu2026-vuoden catering-kumppaneista. Käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että Juhula Catering on valmiina toteuttamaan sekä Oulu2026-organisaation omien että heidän yhteistyökumppaniensa tilaisuuksien tarjoilut.
Tarjolla on aina räätälöidyt, laadukkaat ja ennen kaikkea paikallisiin raaka-aineisiin nojaavat menut.

Erityisenä ylpeyden aiheena ovat Arctic Food Lab -menut, jotka keittiömestari on suunnitellut alueen parhaista antimista: kaloista, lihoista, vihanneksista, marjoista sekä paikallisista leipomotuotteista. Näitä täydennetään Juhula Cateringin omilla käsintehdyillä tuotteilla, jolloin lopputulos on täysin uniikki, pohjoisen makumaailmaa korostava kokonaisuus.

Missä tapahtumissa Uniresta näkyy?

Oulu2026-vuosi näkyy Unirestan toimipisteissä ja yhteistyökumppaneiden tiloissa monipuolisesti:

• Oulu 2026-Avajaisfestari Kauppakortteli Pekurissa 16.–18.1.2026. Myös Ravintola Pekuriin on tulossa omaa ohjelmaa 16.-17.1. Kerromme tästä myöhemmin lisää.

• Ravintola Pekuri tarjoilee vuoden aikana lukuisia tapahtumia ja makuelämyksiä.

• Musiikkikeskus Preludissa kulttuuripääkaupunkivuosi näkyy erilaisten tapahtumien ja tarjoiluiden muodossa.

• Kesäillan kattaus 15.8. tarjoilee mahdollisuuden tilata Juhula Cateringin herkkuja suoraan oman pöydän iloksi.

• Opiskelijakulttuuriin ja Hurmokseen keskittyvä tapahtuma syyskuussa, joka tuo opiskelijat osaksi Oulu2026-ohjelmaa.

• Lisäksi vuoden aikana on luvassa paljon muitakin tilaisuuksia – niistä tiedotetaan lisää myöhemmin.

Paikallista gastronomiaa ja alueen vetovoimaa

Unirestan toiminta pohjautuu vahvasti alueen ruokakulttuuriin, pitkäaikaisiin suhteisiin tavarantoimittajien kanssa sekä pohjoissuomalaisten makujen kunnioittamiseen. Oulu2026-yhteistyö tukee alueen elinvoimaa monella tapaa:

• tarjoten laadukkaita, paikallisia elämyksiä myös matkailijoille

• vahvistaen Oulun gastronomista identiteettiä

• tuomalla esiin paikallisia tuottajia ja raaka-aineita

• luomalla elämyksiä, joissa yhdistyvät ruokakulttuuri, taide ja tapahtumat

Mitä jää jäljelle vuoden 2026 jälkeen?

Vaikka kulttuuripääkaupunkivuosi on väliaikainen, sen vaikutukset eivät ole. Unirestan toiminnassa paikallisuus on ollut aina keskiössä – ja vuoden 2026 myötä alueen raaka-aineet, tuottajat ja ruokaperinne tulevat entistä näkyvämmiksi ja kysytymmiksi. Asiakkaiden kiinnostus pohjoisen makuihin kasvaa, ja Uniresta jatkaa niiden tuomista esiin ravintoloissaan ja catering-palveluissaan myös tulevaisuudessa.

Yhteistyö Fotografiskan ja H2O Loungen kanssa

Uniresta vastaa Fotografiskan ja H2O Loungen tarjoilukumppanuudesta Oulu2026-kokonaisuudessa.

Elämyksellinen asiakaskokemus – kulttuuria ja makuja samassa paketissa

Yhteistyön tavoitteena on tarjota kokonaisuus, joka on yhtä aikaa aito, elämyksellinen ja paikallisuutta korostava.
Fotografiskan näyttelyt ja tilat ovat jo itsessään vaikuttavia, ja kun kokemukseen yhdistetään Juhula Cateringin keittiömestarin suunnittelemat pohjoisen maut, syntyy elämys, joka on saatavilla vain rajallisen ajan – vuoden 2026 loppuun saakka.